D’une robe sombre, rubis profond, ce vin nous livre un nez de framboise et de griotte soutenu par un léger boisé. Souple à l’attaque, veloutée, la bouche est portée par des tanins bien présents mais fondus.

Château Haut-Macô Traditionnel 2007

“L’une de nos dernières découvertes à l’excellent rapport prix-plaisir. Un nez de moyenne intensité offrant des touches de fruits noirs croquants finement réglissés. Friande et croquante, la bouche traduit un vin à apprécier de suite.”

Château Haut-Macô Cuvée Jean-Bernard 2006

“Cet important domaine d’une cinquantaine d’hectares est actuellement conduit par la quatrième génération. Celle-ci a tenu à rendre hommage à la précédente en baptisant cette cuvée des prénoms des deux anciens propriétaires. Le rubis de la robe est franc. Le bouquet naissant exprime des senteurs de pain grillé et de chocolat épicé. L’attaque moelleuse introduit une bouche à la structure tannique dense, encore serrées, conclue par une finale réglissée. Un beau potentiel de garde, mais on pourra commencer à apprécier cette bouteille dans un an ou deux.”

Il faut dire que la météo aura été idéale d’un bout à l’autre du cycle de la vigne. De mai à octobre, nous avons eu très peu de pluies, de longues journées très ensoleillées et des nuits froides, les conditions optimales pour récolter de magnifiques raisins.

Nos cuvée 2009 sont remarquables d’expression et de concentration. L’élevage en barriques de ces vins intensifie leur complexité, caractéristique des très grand millésimes.

86/100 Château Haut-Macô

Cuvée JEan-Bernard 2004: Robe soutenue, reflet jeune. Nez de fruits noirs associés à une tonalité torréfiée. Bouche croquante, fruitée qui séduit par sa fraîcheur et sa persistance aromatique. Finale soulignée de plaisantes notes épicées.

85/100 Château Haut-Macô

Millésime 2005: Robe soutenue d’un rouge encore jeune. Le nez évoque les fruits noirs mûrs. La bouche est solidement charpentée, elle possède une matière corpulente qui lui procure un bel équilibre. Finale mûre, sur le fruit, persistante.

 Château Haut- Macô Cuvée Jean-Bernard 2005  

14,5/20

Toujours parmi les réussites de l’appellation, cette cuvée classique se montre encore ferme et demande à se fondre. Dans un millésime concentré, elle affiche un beau potentiel de garde.

Château Haut- Macô Cuvée Jean-Bernard 2005

Important vignoble d’une cinquantaine d’hectares de vignes, implanté sur les argilo-calcaires de Tauriac.

Cette cuvée rend hommage aux frères Mallet, représentants de la génération précédente et exploitants jusqu’en 2004. C’est un vin à la couleur intense et au bouquet profond, marqué par la barrique, avec le raisin en arrière-plan. La bouche si montre ample et corsée. Les tanins boisés , encore un peu austère, devront s’affirmer pendant la garde. La cuvée principale 2005 comporte plus de cabernet (40%). Chaleureuse et corsée, reposant sur des tanins denses et mûrs, elle est également à attendre. Elle obtient également une étoile.

 … Toujours parmi les belles réussites de l’appellation, cette cuvée très classique se montre encore ferme et demande à se fondre. Dans ce millésime concentré et mûr, on trouve en bouche de la puissance, sans être marqué par son élevage. Beau potentiel de garde.